ÇѸ²°ø¿ø Á¦ÁÖ´ëÇб³¿¡ ÀåÇÐ±Ý Àü´Þ
ÀÔ·Â : 2024. 04. 08(¿ù) 00:00
¿À¼Ò¹ü ±âÀÚ sobom@ihalla.com
°¡°¡

ÇѸ²°ø¿øÀº Áö³ 4ÀÏ Á¦ÁÖ´ëÇб³ °æ»ó´ëÇп¡¼ ÁøÇàµÈ ÀåÇÐ±Ý ¼ö¿©½Ä¿¡¼ °ü±¤°æ¿µÇаú ÀçÇлý 3¸í¿¡°Ô ÃÑ 600¸¸¿ø(°¢ 200¸¸¿ø)ÀÇ ÀåÇбÝÀ» Àü´ÞÇß´Ù.
À̹ø ÀåÇбÝÀº ÇѸ²°ø¿ø ¼Û»ó¼· ´ëÇ¥À̻簡 Á¦ÁÖ´ëÇб³ ¹ßÀü±â±ÝÀ» Ãâ¿¬ÇØ Á¶¼ºµÆ´Ù.
¼Û»ó¼· ´ëÇ¥´Â "Á¦ÁÖ´ë °ü±¤°æ¿µÇаú ÇлýµéÀÌ ¹Ì·¡ÀÇ Á¦ÁÖ °ü±¤»ê¾÷À» À̲ø¾î ³ª°¡ Áö¿ª»çȸ ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â ÀÎÀç·Î ¼ºÀåÇÏ±æ ¹Ù¶ó´Â ¸¶À½À¸·Î ¹ßÀü±â±ÝÀ» Ã⿬ÇÏ°Ô µÆ´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿ª ÀÎÀç ¾ç¼ºÀ» Áö¿øÇØ ³ª°¥ °èȹ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
Á¦ÁÖÃà»ê¹°À¯ÅëÇùÀÇȸ-IMA ¾÷¹«Çù¾à
Á¦ÁÖ Ãà»ê¹°À¯ÅëÇùÀÇȸ(ȸÀå º¯¼ºº¸)¿Í IMA(»ç)Ãà»ê¹°Çõ½Å°æ¿µ±³À°¿ø(ȸÀå ±Çżº)Àº Áö³ 5ÀÏ Ãà»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü È®º¸ ¹× À§»ý Çâ»óÀ» À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾à½ÄÀ» °¡Á³´Ù.
ÀÌ Çù¾àÀ» ÅëÇØ Ãà»ê¹° °ü·Ã ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ ±³À°À» Á¦ÁÖ¿¡¼ ½Ç½ÃÇÏ°Ô µÆÀ¸¸ç Áö±Ý±îÁö À°ÁöºÎ·Î ³ª°¡ ±³À°À» À̼öÇØ¾ß ÇÏ´Â µµ³» ÇØ½ç(HACCP) °ü·Ã ¾÷üÀÇ ºÒÆíÇÔÀÌ ÇØ¼ÒµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
Á¦ÁÖµµ¡¤Çغ´´ë ¿¹ºñ±ºÀÇ ³¯ ±â³ä½Ä
Á¦ÁÖÆ¯º°ÀÚÄ¡µµ´Â ¿¹ºñ±º â¼³ Á¦56ÁÖ³âÀ» ¸Â¾Æ ÇØº´´ë Á¦9¿©´Ü°ú °øµ¿À¸·Î Áö³ 5ÀÏ ÇØº´´ë Á¦93´ë´ë¿¡¼ ¿¹ºñ±ºÀÇ »ç¸í°¨°ú ÀÚ±à½É °íÃ븦 À§ÇÑ ¿¹ºñ±ºÀÇ ³¯ ±â³äÇà»ç¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̳¯ ±â³ä½Ä¿¡¼´Â ¿¹ºñ±º À°¼º¡¤¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÑ À¯°øÀÚ ¹× ±â°ü ǥâ ¼ö¿©, ´ëÅë·É ¹× ±¹¹æºÎ Àå°ü °Ý·Á»ç, Áö¿ª¹æÀ§Å¼¼ È®¸³ °áÀǹ® ³¶µ¶ µîÀÌ ÁøÇàµÆ´Ù.
±è¸¸´öÀç´Ü Ǫµå¸¶ÄÏ¡¤¹ðÅ©¿¡ ½Äǰ Àü´Þ
Àç´Ü¹ýÀÎ ±è¸¸´öÀç´Ü(ÀÌ»çÀå ¾ç¿øÂù)Àº Áö³ 5ÀÏ Á¦ÁÖÆ¯º°ÀÚÄ¡µµ»çȸº¹ÁöÇùÀÇȸ(ȸÀå °í½ÂÈ)¿¡¼ ¿î¿µÇÏ´Â »ç¶û³ª´®Çªµå¸¶ÄÏ¡¤¹ðÅ©¿¡ 500¸¸¿ø »ó´çÀÇ ÀÌ¿ô»ç¶û ½Äǰ(°íÃßÀå 500°³, Âü±â¸§ 650°³)À» Àü´ÞÇß´Ù.
À̳¯ Àü´ÞµÈ °íÃßÀå°ú Âü±â¸§Àº »ç¶û³ª´®Çªµå¸¶ÄÏ¡¤¹ðÅ©¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â Á¦Áֽà °ü³» Àú¼Òµæ Áֹε鿡°Ô Àü´ÞµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À缺ö° ÀDZ͸® ³ëÀÎȸ¿¡ ½Ä»ç Áö¿ø
(ÁÖ)À缺ö°(´ëÇ¥ ÇÑÇØ¼º)Àº Áö³ 6ÀÏ ´ëÇÑÀû½ÊÀÚ»çÁ¦ÁÖÆ¯º°ÀÚÄ¡µµÁö»ç(ȸÀå Á¤Å±Ù)¿¡ ¼±ÍÆ÷½Ã ³²¿øÀ¾ ÀDZ͸® ³ëÀÎȸÀÇ ¾î¸£½ÅµéÀ» À§ÇÑ Á¡½É½Ä»ç Áö¿ø Çà»ç¿Í °ü·ÃÇØ 230¸¸¿ø »ó´çÀÇ ½ÄÀç·á¸¦ Àü´ÞÇß´Ù.
À̹ø Çà»ç´Â (ÁÖ)À缺ö°¿¡¼ ¸Å³â ÁøÇàÇÏ´Â µµ³» ³ëÀκ¹ÁöÁö¿ø »ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ³²¿øÀ¾ ÀDZ͸® °ü³» 200¿© ¸íÀÇ ¾î¸£½Åµé²² Á¡½É½Ä»ç¸¦ Á¦°øÇß´Ù.
À̹ø ÀåÇбÝÀº ÇѸ²°ø¿ø ¼Û»ó¼· ´ëÇ¥À̻簡 Á¦ÁÖ´ëÇб³ ¹ßÀü±â±ÝÀ» Ãâ¿¬ÇØ Á¶¼ºµÆ´Ù.
¼Û»ó¼· ´ëÇ¥´Â "Á¦ÁÖ´ë °ü±¤°æ¿µÇаú ÇлýµéÀÌ ¹Ì·¡ÀÇ Á¦ÁÖ °ü±¤»ê¾÷À» À̲ø¾î ³ª°¡ Áö¿ª»çȸ ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â ÀÎÀç·Î ¼ºÀåÇÏ±æ ¹Ù¶ó´Â ¸¶À½À¸·Î ¹ßÀü±â±ÝÀ» Ã⿬ÇÏ°Ô µÆ´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿ª ÀÎÀç ¾ç¼ºÀ» Áö¿øÇØ ³ª°¥ °èȹ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
Á¦ÁÖÃà»ê¹°À¯ÅëÇùÀÇȸ-IMA ¾÷¹«Çù¾à
![]() |
ÀÌ Çù¾àÀ» ÅëÇØ Ãà»ê¹° °ü·Ã ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ ±³À°À» Á¦ÁÖ¿¡¼ ½Ç½ÃÇÏ°Ô µÆÀ¸¸ç Áö±Ý±îÁö À°ÁöºÎ·Î ³ª°¡ ±³À°À» À̼öÇØ¾ß ÇÏ´Â µµ³» ÇØ½ç(HACCP) °ü·Ã ¾÷üÀÇ ºÒÆíÇÔÀÌ ÇØ¼ÒµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
Á¦ÁÖµµ¡¤Çغ´´ë ¿¹ºñ±ºÀÇ ³¯ ±â³ä½Ä
![]() |
À̳¯ ±â³ä½Ä¿¡¼´Â ¿¹ºñ±º À°¼º¡¤¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÑ À¯°øÀÚ ¹× ±â°ü ǥâ ¼ö¿©, ´ëÅë·É ¹× ±¹¹æºÎ Àå°ü °Ý·Á»ç, Áö¿ª¹æÀ§Å¼¼ È®¸³ °áÀǹ® ³¶µ¶ µîÀÌ ÁøÇàµÆ´Ù.
±è¸¸´öÀç´Ü Ǫµå¸¶ÄÏ¡¤¹ðÅ©¿¡ ½Äǰ Àü´Þ
![]() |
À̳¯ Àü´ÞµÈ °íÃßÀå°ú Âü±â¸§Àº »ç¶û³ª´®Çªµå¸¶ÄÏ¡¤¹ðÅ©¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â Á¦Áֽà °ü³» Àú¼Òµæ Áֹε鿡°Ô Àü´ÞµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À缺ö° ÀDZ͸® ³ëÀÎȸ¿¡ ½Ä»ç Áö¿ø
![]() |
À̹ø Çà»ç´Â (ÁÖ)À缺ö°¿¡¼ ¸Å³â ÁøÇàÇÏ´Â µµ³» ³ëÀκ¹ÁöÁö¿ø »ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ³²¿øÀ¾ ÀDZ͸® °ü³» 200¿© ¸íÀÇ ¾î¸£½Åµé²² Á¡½É½Ä»ç¸¦ Á¦°øÇß´Ù.




