Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö ±¹³» ÃÖÃÊ '´ÙÀ̾Ƹóµå Å×À̽ºÆ® ¾î¿öµå' ¼ö»ó
ÀÔ·Â : 2024. 01. 16(È) 11:36¼öÁ¤ : 2024. 01. 17(¼ö) 11:11
±èµµ¿µ±âÀÚ doyoung@ihalla.com
°¡°¡
±¹Á¦½ÄÀ½·áǰÆòȸ¼ ÃÖ°í µî±Þ 7³â ¿¬¼Ó ȹµæ

[ÇѶóÀϺ¸] Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö°¡ '2024 ±¹Á¦½ÄÀ½·áǰÆòȸ'¿¡¼ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î '´ÙÀ̾Ƹóµå Å×À̽ºÆ® ¾î¿öµå'¸¦ ¼ö»óÇÏ¸ç ¿ì¼öÇÑ ¹°¸ÀÀ» ÀÔÁõÇß´Ù.
Á¦ÁÖ°³¹ß°ø»ç´Â Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö°¡ ±¹Á¦½ÄÀ½·áǰÆòȸ¿¡¼ ÃÖ°í µî±ÞÀÎ 3½ºÅ¸¸¦ 7³â ¿¬¼Ó ȹµæ, 7³â ¿¬¼Ó 3½ºÅ¸¸¦ ȹµæÇÑ Á¦Ç°¿¡°Ô¸¸ ¼ö¿©µÇ´Â '´ÙÀ̾Ƹóµå Å×À̽ºÆ® ¾î¿öµå'¸¦ ¼ö»óÇß´Ù°í 16ÀÏ ¹àÇû´Ù.
±¹Á¦½ÄÀ½·áǰÆò¿ø(ITI, International Taste Institute)Àº ±ÇÀ§ ÀÖ´Â ±Û·Î¹ú ½ÄÀ½·á ¹Ì°¢ Æò°¡ ±â°üÀ¸·Î ¸Å³â ¹Ì°¢ Àü¹®°¡µéÀÌ ¾ö°ÝÇÑ ºí¶óÀÎµå ½É»ç¸¦ ÅëÇØ ¿ì¼öÇÑ Á¦Ç°À» ¼±Á¤Çϰí ÀÖ´Ù.
Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö´Â 2018³â ±¹³» ¸Ô´Â»ù¹° ¾÷°è ÃÖÃÊ 3½ºÅ¸ ¼ö»óÇßÀ¸¸ç ¿ÃÇØ·Î 7³â ¿¬¼Ó ±¹Á¦ ¹Ì°¢ Àü¹®°¡µé¿¡°Ô ¿ì¼öÇÑ ¹°¸ÀÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù. 7³â ¿¬¼Ó ±¹Á¦ ¿ì¼ö ¹Ì°¢»ó ¼ö»óÀº ±¹³»¿¡¼ Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö°¡ À¯ÀÏÇÏ´Ù.
Á¦ÁÖ»ï´Ù¼öÀÇ ¹°¸À°ú ÇÔ²² ûÁ¤ Á¦ÁÖ ÁöÇϼö¸¦ ¿ø¼ö·Î ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ÇѶó»ê±¹¸³°ø¿ø ³» ÀÎÀ§Àû ¿µÇâÀ» ÀüÇô ¹ÞÁö ¾Ê´Â ÇØ¹ß 1450m À̻󿡼 ½º¸çµç ºø¹°ÀÌ Ãµ¿¬ ÇÊÅÍÀÎ È»ê¼ÛÀÌ ÃþµéÀ» °ÅÄ¡¸ç ¿À·£ ±â°£ ºÒ¼ø¹°Àº °É·¯Áö°í Ä®½·, Ä®·ý, ¹Ù³ªµã, ½Ç¸®Ä«¿Í °°Àº °Ç°¿¡ ÁÁÀº ¹Ì³×¶öÀº ³ì¾Æµé¾î ¼øÇÑ ¹°¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
Á¦ÁÖ°³¹ß°ø»ç ¹é°æÈÆ »çÀåÀº "»ï´Ù¼öÀÇ ¿ì¼öÇÑ ¹°¸ÀÀ» ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¾Ë¸± ¼ö ÀÖ¾î ¶æ±íÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó 26³â µ¿¾È º¯ÇÔ¾ø´Â ¹°¸ÀÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÑ ÀÓÁ÷¿øºÐµé²² ¿µ±¤À» µ¹¸®°í ½Í´Ù"¸ç "Á¦ÁÖ°³¹ß°ø»ç´Â Á¦ÁÖ»ï´Ù¼öÀÇ ¿ì¼öÇÑ ¼öÁú°ú ¸ÀÀ» À¯ÁöÇÏ¸é¼ ÃÖ°íÀÇ Ç°ÁúÀ» Áö۱â À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÅõÀÚÇÏ°í ³ë·ÂÇϰڴÙ"°í ¸»Çß´Ù.
Á¦ÁÖ°³¹ß°ø»ç´Â Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö°¡ ±¹Á¦½ÄÀ½·áǰÆòȸ¿¡¼ ÃÖ°í µî±ÞÀÎ 3½ºÅ¸¸¦ 7³â ¿¬¼Ó ȹµæ, 7³â ¿¬¼Ó 3½ºÅ¸¸¦ ȹµæÇÑ Á¦Ç°¿¡°Ô¸¸ ¼ö¿©µÇ´Â '´ÙÀ̾Ƹóµå Å×À̽ºÆ® ¾î¿öµå'¸¦ ¼ö»óÇß´Ù°í 16ÀÏ ¹àÇû´Ù.
±¹Á¦½ÄÀ½·áǰÆò¿ø(ITI, International Taste Institute)Àº ±ÇÀ§ ÀÖ´Â ±Û·Î¹ú ½ÄÀ½·á ¹Ì°¢ Æò°¡ ±â°üÀ¸·Î ¸Å³â ¹Ì°¢ Àü¹®°¡µéÀÌ ¾ö°ÝÇÑ ºí¶óÀÎµå ½É»ç¸¦ ÅëÇØ ¿ì¼öÇÑ Á¦Ç°À» ¼±Á¤Çϰí ÀÖ´Ù.
Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö´Â 2018³â ±¹³» ¸Ô´Â»ù¹° ¾÷°è ÃÖÃÊ 3½ºÅ¸ ¼ö»óÇßÀ¸¸ç ¿ÃÇØ·Î 7³â ¿¬¼Ó ±¹Á¦ ¹Ì°¢ Àü¹®°¡µé¿¡°Ô ¿ì¼öÇÑ ¹°¸ÀÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù. 7³â ¿¬¼Ó ±¹Á¦ ¿ì¼ö ¹Ì°¢»ó ¼ö»óÀº ±¹³»¿¡¼ Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö°¡ À¯ÀÏÇÏ´Ù.
Á¦ÁÖ»ï´Ù¼öÀÇ ¹°¸À°ú ÇÔ²² ûÁ¤ Á¦ÁÖ ÁöÇϼö¸¦ ¿ø¼ö·Î ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ÇѶó»ê±¹¸³°ø¿ø ³» ÀÎÀ§Àû ¿µÇâÀ» ÀüÇô ¹ÞÁö ¾Ê´Â ÇØ¹ß 1450m À̻󿡼 ½º¸çµç ºø¹°ÀÌ Ãµ¿¬ ÇÊÅÍÀÎ È»ê¼ÛÀÌ ÃþµéÀ» °ÅÄ¡¸ç ¿À·£ ±â°£ ºÒ¼ø¹°Àº °É·¯Áö°í Ä®½·, Ä®·ý, ¹Ù³ªµã, ½Ç¸®Ä«¿Í °°Àº °Ç°¿¡ ÁÁÀº ¹Ì³×¶öÀº ³ì¾Æµé¾î ¼øÇÑ ¹°¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
Á¦ÁÖ°³¹ß°ø»ç ¹é°æÈÆ »çÀåÀº "»ï´Ù¼öÀÇ ¿ì¼öÇÑ ¹°¸ÀÀ» ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¾Ë¸± ¼ö ÀÖ¾î ¶æ±íÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó 26³â µ¿¾È º¯ÇÔ¾ø´Â ¹°¸ÀÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÑ ÀÓÁ÷¿øºÐµé²² ¿µ±¤À» µ¹¸®°í ½Í´Ù"¸ç "Á¦ÁÖ°³¹ß°ø»ç´Â Á¦ÁÖ»ï´Ù¼öÀÇ ¿ì¼öÇÑ ¼öÁú°ú ¸ÀÀ» À¯ÁöÇÏ¸é¼ ÃÖ°íÀÇ Ç°ÁúÀ» Áö۱â À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÅõÀÚÇÏ°í ³ë·ÂÇϰڴÙ"°í ¸»Çß´Ù.
