서귀포시는 하절기를 대비, 식중독 예방하기 위해 건강 취약계층인 어린이와 노인 등이 이용하는 사회복지시설에 대한 식중독 예방교육을 실시한다고 7일 밝혔다.

교육대상은 50인 미만의 소규모 아동복지시설과 노인요양시설 등 67곳의 관리자 및 급식종사자 등이다.교육은 4~6월에 온라인(보건복지 배움인 홈페이지: http://edu.kohi.or.kr)으로 이뤄진다.

주요 교육내용은 ▷식중독의 이해 및 발생 현황 ▷계절별 식중독 발생 원인 및 예방법 ▷개인·식재료 위생관리 ▷조리과정별 위생관리 ▷조리기구 및 시설·환경 위생관리 등이다.

교육 이수자는 교육 수료 후 수료증을 시청 위생관리과에 제출하면 된다.