<염색법Ⅰ>

△재료=선인장 열매 5백g, 콩대잿물(pH10) 2백50㎖, 명반 4%(또는 석산나트륨 4%)

　1)선인장 열매와 콩대잿물을 1백g에서 25분간 추출하고 30분 염색한 후 물로 씻는다.

　2)35℃ 물에 명반 4%를 녹이고 매염을 25분 정도하고 물에 씻으면 명주에는 분홍색이 된다.

　3)35℃ 물에 석산나트륨 4%를 녹이고 매염을 25분 정도하고 물로 씻으면 명주에는 연분홍색이 나타난다.

<염색법 Ⅱ>

　△재료=선인장열매 5백g, 시스테인 2백ppm, 명반.

　1)선인장 열매 5백g에 시스테인 2백ppm으로 농도를 맞추고 1백g에서 25분간 가열 추출해 20∼30분간 염색한 후 물에 씻는다.

　2)45℃에서 30분간 명반 매염후 물로 씻는다.

　3)여러번 염색한 것 중 명주의 한번 염색은 분홍난꽃색, 두번 염색은 짙은 봉숭아꽃색으로 나타난다.

<제주도농업기술원 741-6516, 6574>