°æÁ¦Åë»óÁøÈï¿ø HACCP Á¤±â±³À° ÁøÇà
ÀÔ·Â : 2023. 06. 15(¸ñ) 00:00
¼Û¹®Çõ ±âÀÚ hasmh@ihalla.com
°¡°¡

Á¦ÁÖ°æÁ¦Åë»óÁøÈï¿ø(¿øÀå ¿ÀÀçÀ±)Àº Áö³ 9ÀÏ 'Á¦ÁÖ¿ì¼öÁ¦Ç°Ç°ÁúÀÎÁõ(ÀÌÇÏ JQ)È«º¸ ¹× ±â¾÷ÀÇ Ç°Áú Çâ»ó'À§ÇÑ HACCP Á¤±â±³À°À» ÁøÇàÇß´Ù.
Á¦ÁÖ°æÁ¦Åë»óÁøÈï¿øÀº Á¦ÁÖ¿ì¼öÁ¦Ç°Ç°ÁúÀÎÁõ(JQ)¸¦ ¿î¿µÁß¿¡ ÀÖ´Ù. À̹ø HACCP Á¤±â±³À°Àº 'JQ¿î¿µ»ç¾÷'ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î, Á¦ÁÖ µµ³» HACCP¾÷üÀÇ À§»ý°ü¸® ¿ª·® °È µîÀ» À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù. ±³À°ÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº¡¤HACCPÁ¤Ã¥¹æÇâ ¹× °í½Ã °³Á¤»çÇס¤HACCP »çÈİü¸® ±â¹ý¡¤¼±Çà¿ä°Ç °ü¸®ºÐ¾ß µîÀ¸·Î ±³À°À» ½Ç½ÃÇÏ¿´À¸¸ç ÃÑ 53¸íÀÌ ¼ö·áÇß´Ù.
Á¦ÁÖ°æÁ¦Åë»óÁøÈï¿ø °ü°èÀÚ´Â "À̹ø ±³À°À¸·Î À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÑ ½ÄǰÀÇ Á¦Á¶¡¤À¯Åë ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇϴµ¥ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇϸç, ¾ÕÀ¸·Îµµ ¾÷üÀÇ ÀÚÀ²°ü¸® ¿ª·® °È¸¦ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ±³À°°ú ¼ÒÅëÀÇ ±âȸ¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¸¶·ÃÇϰڴÙ"°í ¹àÇû´Ù.
NH³óÇùÀºÇà Á¦ÁÖº»ºÎ '»ç¶ûÀÇ °øºÎ¹æ'
NH³óÇùÀºÇà Á¦ÁÖº»ºÎ(º»ºÎÀå °í¿ìÀÏ) Á÷¿ø ºÀ»ç´ÜÀº Áö³ 13ÀÏ Á¦Áֽà ¿Üµµµ¿ ¼ÒÀç ÇüÆíÀÌ ¾î·Á¿î °¡Á¤À» ã¾Æ 'NH²ÞƲ »ç¶ûÀÇ °øºÎ¹æ'À» ¸¸µé¾î Áá´Ù. À̳¯ ºÀ»ç´ÜÀº û¼Ò³âÀÌ ²ÞÀ» ÆîÄ¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ã¥»ó°ú ÀÇÀÚ µîÀ» Á÷Á¢ ¼³Ä¡¡¤Àü´ÞÇß´Ù. ³óÇùÀºÇàÀº 2013³âºÎÅÍ Àú¼Òµæ û¼Ò³âµéÀ» À§ÇØ ²ÞÀÌ Àڶ󳪴 Ʋ(°øºÎ¹æ)À» ¸¸µé¾îÁÖ´Â ºÀ»çȰµ¿À» ²ÙÁØÈ÷ À̾î¿À°í ÀÖ´Ù.
¾¾¿ùµå°í¼ÓÈѸ® ÇåÇ÷ÀÚ ¹«·á ž½Â À̺¥Æ®
¾¾¿ùµå°í¼ÓÈѸ®(ÁÖ)Á¦ÁÖº»ºÎ(º»ºÎÀå ¾ç¿µÁø)¿Í ´ëÇÑÀû½ÊÀÚ»çÁ¦ÁÖÆ¯º°ÀÚÄ¡µµÇ÷¾×¿ø(¿øÀå ±è¿µ¼·)Àº 14ÀÏ ÇåÇ÷ÀÚÀÇ ³¯À» ¸Â¾Æ Á¦ÁÖ-ÃßÀÚ ¼±¹Ú ¹«·á ž½Â À̺¥Æ®¸¦ ½Ç½ÃÇß´Ù.
À̳¯ À̺¥Æ®´Â ÇåÇ÷ÀÚ¿¡ ´ëÇÑ °¨»ç¸¦ ÀüÇϰí ÇåÇ÷¹®È È®»ê ¹× °ü±¤ ¹®È Ȱ¼ºÈ¸¦ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆÀ¸¸ç, ÃßÀÚÇà ¼±¹Ú¿¡´Â ÇåÇ÷ÀÚ ¹× °¡Á· µî 230¿©¸íÀÌ Å¾½ÂÇß´Ù.
Á¦ÁÖÇ÷¾×¿øÀº ÇöÀå¿¡¼ ¿Á¼ö¼ö¼ö¿°Â÷ ¹× °è¶õ°úÀÚ¸¦ ³ª´²ÁÖ´Â µî ÇåÇ÷ ÁõÁøÀ» À§ÇÑ Ä·ÆäÀÎÀ» ÇÔ²² ½Ç½ÃÇß´Ù.
Á¦ÁÖ°æÁ¦Åë»óÁøÈï¿øÀº Á¦ÁÖ¿ì¼öÁ¦Ç°Ç°ÁúÀÎÁõ(JQ)¸¦ ¿î¿µÁß¿¡ ÀÖ´Ù. À̹ø HACCP Á¤±â±³À°Àº 'JQ¿î¿µ»ç¾÷'ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î, Á¦ÁÖ µµ³» HACCP¾÷üÀÇ À§»ý°ü¸® ¿ª·® °È µîÀ» À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù. ±³À°ÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº¡¤HACCPÁ¤Ã¥¹æÇâ ¹× °í½Ã °³Á¤»çÇס¤HACCP »çÈİü¸® ±â¹ý¡¤¼±Çà¿ä°Ç °ü¸®ºÐ¾ß µîÀ¸·Î ±³À°À» ½Ç½ÃÇÏ¿´À¸¸ç ÃÑ 53¸íÀÌ ¼ö·áÇß´Ù.
Á¦ÁÖ°æÁ¦Åë»óÁøÈï¿ø °ü°èÀÚ´Â "À̹ø ±³À°À¸·Î À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÑ ½ÄǰÀÇ Á¦Á¶¡¤À¯Åë ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇϴµ¥ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇϸç, ¾ÕÀ¸·Îµµ ¾÷üÀÇ ÀÚÀ²°ü¸® ¿ª·® °È¸¦ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ±³À°°ú ¼ÒÅëÀÇ ±âȸ¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¸¶·ÃÇϰڴÙ"°í ¹àÇû´Ù.
NH³óÇùÀºÇà Á¦ÁÖº»ºÎ '»ç¶ûÀÇ °øºÎ¹æ'
![]() |
¾¾¿ùµå°í¼ÓÈѸ® ÇåÇ÷ÀÚ ¹«·á ž½Â À̺¥Æ®
![]() |
À̳¯ À̺¥Æ®´Â ÇåÇ÷ÀÚ¿¡ ´ëÇÑ °¨»ç¸¦ ÀüÇϰí ÇåÇ÷¹®È È®»ê ¹× °ü±¤ ¹®È Ȱ¼ºÈ¸¦ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆÀ¸¸ç, ÃßÀÚÇà ¼±¹Ú¿¡´Â ÇåÇ÷ÀÚ ¹× °¡Á· µî 230¿©¸íÀÌ Å¾½ÂÇß´Ù.
Á¦ÁÖÇ÷¾×¿øÀº ÇöÀå¿¡¼ ¿Á¼ö¼ö¼ö¿°Â÷ ¹× °è¶õ°úÀÚ¸¦ ³ª´²ÁÖ´Â µî ÇåÇ÷ ÁõÁøÀ» À§ÇÑ Ä·ÆäÀÎÀ» ÇÔ²² ½Ç½ÃÇß´Ù.


